ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL Combi Master CM62 душ

Артикул: стр104

Профессиональный пароконвектомат для кухни небольшого ресторана, кафе, бара.

Широкий диапазон создаваемых и автоматически поддерживаемых параметров воздуха в рабочей камере позволяет приготовить блюда самого широкого ассортимента.

Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM62 идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания малого и среднего размера. Оптимальная конструкция позволит максимально использовать пространство небольшого помещения, а детали пароконвектомата RATIONAL Combi Master CM62 изготовленные из нержавеющей стали коррозионностойких материалов позволят сохранить отличный внешний вид и его характеристики

В конструкции пароконвектомата RATIONAL Combi Master CM62заложены технические решения и современные материалы, которые позволяют его эксплуатировать в течение длительного времени. Это: применение нержавеющей стали, автоматическая система очистки парогенератора; автоматическое удаление остатков испарений; программа удаления накипи; встроенный ручной душ и плавная регулировка струи; сбор жира без применения жирового фильтра; двойная стеклянная дверь.

Особенности пароконвектомата RATIONAL Combi Master CM62:

• Режим конвекции: (сухой нагрев 30… 300 С°).
• Режим парообразования: (до 100 С°).
• Пар при низких температурах: (от 30 до 99 С°).
• Режим комбинированный «конвекция + пар»: (от 30 до 300 С°).
• Функция регенерации.

Технические характеристики:

• Габаритные размеры: 1069х971х757мм.
• Масса: 137 кг.
• Количество уровней (устанавливаемых противней): 6 шт.(GN2/1), 12 шт.(GN1/1).
• Тип противня: GN2/1 (650х530мм).
• Тип противня: GN1/1 (530х325мм).
• Мощность: 21 Квт.
• Рабочее напряжение: ~380/220 В.
• Прочие характеристики: регулирование высоты, парогенератор, температурный шуп, электромеханическая панель управление, система Cool Down - быстрое охлаждение рабочей камеры, встроенный ручной душ (опция), нержавеющая сталь.