ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL SCC 62

Артикул: стр44

Профессиональный пароконвектомат для кухни небольшого ресторана, кафе, бара.

Широкий диапазон создаваемых и автоматически поддерживаемых параметров воздуха в рабочей камере позволяет приготовить блюда самого широкого ассортимента.

Пароконвектомат RATIONAL SCC 62 идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания среднего размера. Оптимальная конструкция позволит максимально использовать пространство небольшого помещения, а детали пароконвектомата RATIONAL SCC 62 изготовленные из нержавеющей стали и коррозионностойких материалов позволят сохранить отличный внешний вид и его характеристики.

Пароконвектомат RATIONAL SCC 62 прост в обслуживании. Необходимость в вводе параметров термической обработки (температура, влажность, время), постоянный контроль исключены. Для получения блюда высокого качества достаточно выбрать соответствующий продукт и нужную степень приготовления. Система SelfCooking Control автоматически распознает параметры продукта, устанавливает параметры его обработки.

Особенности пароконвектомата RATIONAL SCC 62:

• Габаритные размеры: 1069х971х757мм.
• Масса: 142 кг.
• Количество уровней (устанавливаемых противней): 6 шт.
• Тип противня: GN2/1 (650х530мм).
• Мощность: 21 Квт.
• Рабочее напряжение: ~380/220 В.
• Прочие характеристики: регулирование высоты, парогенератор, температурный шуп, электронная панель, система Cool Down - быстрое охлаждение рабочей камеры, система SelfCooking Control, система СlimatPlus Control, автоматическая мойка, встроенный ручной душ (опция), нержавеющая сталь.
• Режим конвекции: (сухой нагрев 30… 300 С°).
• Режим парообразования: (30…130 С°).
• Пар при низких температурах:: (от 30 до 99 С°).
• Режим комбинированный «конвекция + пар»: (от 30 до 300 С°).
• Функция регенерации.

Технические характеристики:

• Габаритные размеры: 1069х971х757мм.
• Масса: 142 кг.
• Количество уровней (устанавливаемых противней): 6 шт.
• Тип противня: GN2/1 (650х530мм).
• Мощность: 21 Квт.
• Рабочее напряжение: ~380/220 В.
• Прочие характеристики: регулирование высоты, парогенератор, температурный шуп, электронная панель, система Cool Down - быстрое охлаждение рабочей камеры, система SelfCooking Control, система СlimatPlus Control, автоматическая мойка, встроенный ручной душ (опция), нержавеющая сталь.