Артикул:
нп012
Артикул: нп012
Шкаф расстойный ШРЭ 2.2 предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок в кондитерских цехах и пекарнях.
Шкаф расстойный ШРЭ 2.2 в дополнении к современному дизайну и надежными техническими характеристиками отлично вписывается в технологию производства хлебобулочных изделий и в интерьер помещений.
Особенности шкафа расстойного ШРЭ 2.2:
- Система пароувлажнения
- Ступенчатая регулировка температуры.
Технические характеристики:
- Вместимость по хлебным формам №7: 132 шт.
- Количество противней размером 700х460 мм: 14 шт.
- Рабочая температура: до 45 ?С.
- Относительная влажность: 60…90%.
- Время разогрева до температуры 40 ?С: 30 мин.
- Напряжение: 380 В.
- Мощность: 1,6 кВт.
- Габаритные размеры: 1340х1070х980 мм.
- Масса: 120 кг.
- Прочие характеристики: выполнен в виде подставки под печь ХПЕ-500.21.